Manual Pr?cticas de control de calidad de cacao en centro de acopio

Manual instructivo resultado de la experiencia de la Asociaci?n de Peque?os Productores de Cacao del Alto Piura (APPROCAP), en la obtenci?n de la certificaci?n org?nica para la exportaci?n de cacao. El manual ofrece informaci?n b?sica sobre los m?todos de control de calidad de cacao en un centro de acopio.